Cuando el calor de enero aprieta, lo único que queremos es comer algo liviano, rápido y, sobre todo, ¡fresco! 🥵 Pero "liviano" no tiene por qué ser "aburrido".
En Pura Pulpa | Market te compartimos la receta favorita de nuestra cocina para esta temporada. El secreto no está en la lechuga... ¡está en el crunch de nuestras nueces de Tupungato! 🏔️✨
🥗 Ensalada "Verano Crocante" by Purita
¿Qué necesitás? (Rinde 2 porciones generosas)
-
Base Fresca: Un buen colchón de mix de hojas verdes (lechuga, rúcula, espinaca baby).
-
El Toque Dulce: Media manzana verde o pera en rodajas finas.
-
El Sabor Fuerte: 50g de queso azul o roquefort desgranado (o queso de cabra si preferís más suave).
-
El Protagonista: 1 puñado generoso de nuestras Nueces Mariposa Extra Light (aprox. 50g), partidas groseramente con la mano.
-
Aderezo Mágico: 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (¡tenemos uno riquísimo en la tienda!), 1 cucharada de aceto balsámico, una pizca de sal y pimienta.
¡Manos a la obra!
-
En un bol grande, colocá las hojas verdes lavadas y secas.
-
Sumá las rodajas de fruta y el queso desgranado.
-
Agregá nuestras nueces partidas para ese contraste de texturas que enamora. 😍
-
En un frasquito, batí bien el aderezo hasta que emulsione y vuelcalo sobre la ensalada justo antes de servir.
¡Listo! En 5 minutos tenés un plato gourmet, sano y lleno de energía real.
👇 ¿Te faltan las nueces más frescas para esta receta? Pedilas ahora y te llegan a casa.
VER NUECES X 500 GRS.
#PuraPulpaMarket #RecetasDeVerano #EnsaladaConNueces #ComidaSaludable #Mendoza #Nueces #RecetaFacil